Comenzó su andadura a los 14 años, ayudando esporádicamente a su profesor D. Pascual Sierra. A los 16 años comienza a plantearse la enseñanza más en serio y colabora más asiduamente con su profesor. A esa edad es requerido por D. Cándido Sebastián para dirigir el cuerpo de baile de su grupo de folklore.

Un año más tarde, con su profesor de director, forma el grupo Royo del Rabal, del cual será durante 3 años profesor y director de baile.

A los 19 años, ante la retirada de su profesor de la enseñanza, se hace cargo de la escuela de Torrero, y ese mismo año, por iniciativa de la Asociación de Vecinos de  La Paz, crea la Escuela de Folklore Semblante. Partiendo de esta escuela, formará con sus alumnos más aventajados el Grupo de Folklore Semblante Aragonés.

A partir de entonces se dedica profesionalmente a la enseñanza del folklore en distintas localidades de Aragón y barrios de Zaragoza: En la Escuela Municipal de Jota de Mallén , en la Escuela Municipal de Folklore de Pedrola , Torrero , La Paz , Belchite, El Burgo de Ebro y Utrillas, así como en la Escuela Municipal de Escucha y Escuela Municipal de Música y Danza de Monreal del Campo. De todas estas escuelas han salido grandes bailadores y bailadoras,  muchos de de los cuales han sido premiados en diferentes concursos de la geografía aragonesa.

Respecto a estos concursos no vamos a reseñar todos, pero sí los más importantes: en 1987 se crea el Certamen Oficial Infantil de Jota, siendo éste el concurso de más categoría que se celebra en Aragón. Por eso sólo nos referiremos a este concurso:

    - 1987     1º Premio Baile: Eduardo Lorente y Marta Lorente

    - 1991     1º Premio Baile: Israel Rebollo y Ana Baquedano

    - 1992    1º Premio Baile: Raúl Baquedano y Mireya Gómez
                  2º Premio Baile: Francisco García y Noelia Carnicer

     - 1993    CAMPEONATO DE ARAGON BAILE: Ramón Artigas

La Escuela de Semblante siempre se ha caracterizado por tener una buena cantera. Fiel reflejo de ello es  1992: el grupo infantil de Semblante Aragonés se presenta al Concurso Villa de Tauste para Grupos Folklóricos, compite con 11 grupos más, todos ellos  adultos, y obtiene el tercer premio.

Este mismo grupo infantil participa en el Festival Nacional de San Javier (Murcia), y en el Festival Internacional de Matha (Francia). Además este grupo infantil ha sido requerido para cerrar, como Broche de Oro, el Certamen de Jota Cantada “Demetrio Galán Bergua”, en su XIV edición,  siendo el único grupo infantil que ha realizado dicho evento en todas las ediciones de este afamado concurso organizado por Radio Zaragoza.

Semblante Aragonés es un grupo que en sus actuaciones en las Fiestas del Pilar presenta a su grupo infantil.

Como profesor, Juan Carlos Serrano ha impartido clases a Dña Blanca Hernando, directora del grupo de baile de la Casa de España en Curitiba (Brasil), en 1.997 junto con Montserrat González viaja a Brasil, por mediación del Consulado Español en Curitiba para impartir un curso de danza tradicional aragonesa durante 37 días.

En ese curso de Danza Tradicional se abordan diferentes Conferencias sobre El Baile, La Indumentaria, y Costumbres y Tradiciones Aragonesas. Así como la enseñanza de los bailes más característicos de Aragón, a los alumnos de la Casa de Aragón en Brasil.

También es requerido por el Esbart Dansaire Marboleny de Girona, para impartir en diferentes ocasiones cursos de Folklore Aragonés, a todos sus componentes.

De sus alumnos en Aragón han salido varios directores de baile para grupos de folklore. Destacar  también que ha sido requerido por la organización del Encuentro Internacional de Folklore Ciudad de Zaragoza como colaborador y asesor en diferentes ocasiones.
 
 

Asimismo, ha participado en la recuperación del DANCE de EL BURGO DE EBRO (Zaragoza)

Formando pareja con su esposa Montserrat González, han participado como pareja solista en los Homenajes a las siguientes personalidades:

     D.Juan José Trullén
     D.Jesús Gracia
     Sr. Malandia (hijo del “Tuerto de las Tenerías”)
     Dña. Rogelia Jaime
     Dña. Conchita Carrillo
     D. Andrés Cester Zapata
     D. Matías Maluenda
     Dña Mª Luz Acha
     Dña. Jacinta Bartolomé
     D. José Alustiza
     D. José Iranzo, “El Pastor de Andorra”.

Actuación de Juan Carlos Serrano

También han actuado como pareja invitada en el Concurso de Jota Cantada Demetrio Galán Bergua, que organiza Radio Zaragoza, en cinco ediciones. En una de estas ediciones, creó una coreografía para seis parejas: la Danza “Galán Bergua”.

Ha participado también en el festival conmemorativo del 50º Aniversario de Radio Zaragoza.